鮮魚Mセット

対馬海域で獲れた鮮度の良いお魚をセット販売しております。

新鮮でおいしいお魚を皆様にお届けするためのこだわり

海から釣りあげられた魚は5疲労物質が体内に蓄積されている為、生け簀でしばらくの間生かしておくことで、お魚の疲労を回復し、うま味の基を復活させます
うま味を失わせず鮮度の良い状態でお届けするために、可能な限り発送直前に締めています。
より美味しい魚をお届けするために、即座に血抜きと神経締めを行います。こうすることで鮮度を保ち、おいしい状態でお届けすることが出来ます。